作者周舒涵／編譯 | 早安健康 – 2016年5月2日 下午11:00
【早安健康／周舒涵編譯】唾液的分泌與口腔的健康息息相關，不只可以抗菌防蛀牙，還可以中和口中酸性環境，日本齒科臨床研修指導森昭醫師提出九大檢測要點，幫助您確認口腔的健康狀況，還教授兩招簡單舌頭健康操促進唾液分泌，自主維持口腔健康！
【唾液六大功用】
功用1：品嚐食物美味的作用
唾液會溶解食物中含有味道的物質，引導出食物的美味。
功用2：保持口腔濕潤的作用
緊張導致唾液分泌減少，口腔過於乾燥將使得發音狀況出問題，食物也會變得無法順利通過喉部。
功用3：口腔的去污作用
唾液中的水分會沖洗掉口腔中的食物殘渣及細菌，只用唾液就可以保持口腔的清潔。
功用4：快速治療傷口的抗菌作用
實驗證明群體飼養的老鼠會互相舔舐傷口，傷口復原的速度比單獨飼養的老鼠還要快，人類唾液亦同，在傷口塗上口水的話，真的會好得比較快。
功用5：對於酸性的中和緩衝作用
每當進行飲食行為的時候，牙齒的表面會稍微溶解出鈣質與磷酸。在pH值5.5以下的酸性環境，牙齒表面便會開始溶解，輕微溶解掉的部分，可以靠著唾液來回復。
功用6：牙齒與臉頰的保護作用
唾液會在牙齒表面形成一層包膜，使造成蛀牙的轉糖鏈球菌（Streptococcus mutans）無法進入。除此之外唾液也對臉頰與舌頭的感染或傷口起保護的作用。
九大要點，自主評估口腔健康
◎您是否牙齦腫脹，除此之外還有出血症狀？
◎您是否牙齦或舌頭有時候會有搔癢感？
◎您是否嘴巴常破洞、潰瘍？
◎您是否有時會發音不順？
◎您在食用會吸收水分的食物時（例如麵包、餅乾、烤番薯等），是否會覺得難以下嚥？
◎您是否嘴唇乾燥，還有流血的狀況？
◎您是否覺得口腔內部有時很乾燥？
◎您是否突然變得容易蛀牙？
◎您是否有時會覺得舌頭疼痛？
瘦小臉、尖下巴、促進唾液分泌的舌頭健康操
舌頭健康操1
嘴巴閉上，將舌頭至於牙床與嘴唇之間，沿著牙床來回移動。首先，將舌尖放置於右上方最內側的牙床與臉頰之間，讓舌頭從右上方最內側開始按照順序移動至左上方最內側。然後再從左下方最內側開始朝右下方最內側移動舌頭。將以上步驟進行10次後順序顛倒過來，也進行10次。
要訣
◎1次動作進行時間約3秒左右，盡量明確而大動作的進行畫圓。
◎習慣了以後可試著將次數從10次增加至20次。
◎飯前時間1天進行3次。
舌頭健康操2
１面向正前方，舌頭盡量向前伸出，筆直的延伸維持10秒的時間。
２面向正上方，舌頭向頭頂上方的位置伸出，像是要碰到鼻尖一樣維持10秒。
３面向正前方，舌頭盡量向下伸出，維持10秒的時間，再向右伸出，維持10秒，再向左伸出一樣維持10秒。
要訣
◎試著從舌根開始確實的伸展。
◎飯前時間1天進行3次。
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