民視 – 2016年5月3日 下午3:45吃餅乾竟然也凍傷！台中一名廖先生，到逢甲夜市，買了噱頭十足的「冒煙餅」來品嚐，沒想到餅乾放進嘴巴裡，卻瞬間黏在口腔黏膜上，結果一拔下來，竟破了一個洞，原來所謂的冒煙餅，是利用液態氮揮發時，產生氣體的一個效果，但皮膚科醫師警告，液態氮低溫達到零下195度，稍有不慎，皮膚會嚴重凍傷！
業者vs.消費者：「放進去嘴巴的時候咬不要含住。」
這杯就是逢甲夜市，最夯的點心，冒煙餅。
民眾：「（好吃嗎？），好脆。」
夾起餅乾，往嘴裡送，口感冰涼外，邊咬還邊像在吞雲吐霧，餅乾會冒煙，靠的就是液態氮，倒進杯裡，立刻揮發，韓國引進的甜點，吸引不少消費者來嚐鮮，但卻有人吃到，嘴巴受傷。
口腔裡破了個洞，台中這名廖先生，買了冒煙餅才放進嘴裡沒多久，突然發現食物緊緊附著黏膜上，用力硬拔後，不但流血，還破了個大洞。
